“萍礦總部食堂100多人用餐，水停了，我們也要做好服務(wù)，做飯炒菜用礦泉水，洗菜洗碗再想辦法！要增強責任心，能克服的困難盡量克服！”為配合萍蓮高速公路建設(shè)，萍鄉(xiāng)市麻山水廠改線搬遷施工，7月7日9時至9日9時萍鄉(xiāng)城區(qū)大面積都停水，萍礦經(jīng)貿(mào)公司接到停水通知后，迅速作出以上決定。“我們是做后勤服務(wù)的，不需要領(lǐng)導(dǎo)說，能做到的，我們要盡量做到，主動為干部職工辦點實事，提供放心的工作餐！” 7月7日，萍礦總部食堂的儲備用水供午餐使用后，已經(jīng)所剩無幾。食堂負責人召集大家討論后，決定到附近的橫龍寺取山泉水作為清潔用水洗菜洗碗等。橫龍寺山泉水水質(zhì)清澈，被當?shù)鼐用穹Q為“仙水”。晨練的同時，帶上容器，裝點“仙水”，成了很多萍鄉(xiāng)人多年來“雷打不動”的習(xí)慣。 確定了水源，萍礦經(jīng)貿(mào)公司隨即由副總經(jīng)理王新文帶頭，成立了由機關(guān)和食堂黨員共同組成的黨員突擊隊，兵分兩路行動：一路聯(lián)系月池礦泉水送水點，取得對方支持，借用了30多個水桶；另一路聯(lián)系用車，成功借用安源煤業(yè)的商務(wù)車，加上一名黨員的私家車，共2輛車。裝備就緒、人員就位，下午2點半，溫度達到了當日最高——37℃，但大家不畏酷暑，即刻出發(fā)。 來到橫龍寺山泉水取水口，有的黨員隨即用雙手捧上一捧山泉喝，當即直呼：“真甜！真甜！”大家紛紛從車上取來礦泉水桶，蹲在取水口，等著清澈幽靜的山泉水慢慢地灌滿水桶。一桶、兩桶、三桶……一個多小時過去，30多個水桶一一灌滿，大家扛的扛、提的提，將一桶一桶水裝上車，滿載而歸。 水運到了食堂，怎么使用？“購買的礦泉水做飯做菜，自取的山泉水洗菜，燒開后洗碗，堅決保證衛(wèi)生，用完了，咱再去取，一定要讓職工吃上安全放心的飯菜！”食堂負責人表示。 有人說，餐館的辣椒一般不洗，記者問主廚劉新華：“你們的辣椒會洗嗎？”劉新華是個十分講究食材品質(zhì)的人，他說：“在我們這里，每一樣菜都要清洗干凈！”他還告訴記者，平時為了讓大家吃到新鮮的、有品質(zhì)的食物，像豬腳、排骨、鴨、魚等難處理的食材，都是買整個的，用專用的砧板，自己剁、自己殺；扣肉也是自己做，確保足夠新鮮、干凈、高品質(zhì)。食堂員工告訴記者：“所有的廚房用具都是用開水燙過的，盤子、勺子還要用消毒柜消毒，你們在這吃飯，絕對可以放心！” 解決了吃飯問題，上衛(wèi)生間怎么辦？萍礦城市服務(wù)公司面對停水，想大家之所想，急大家之所急，首先在萍礦總部的每個衛(wèi)生間醒目位置張貼停水注意事項，然后在每個衛(wèi)生間都配備一桶水和水瓢，由衛(wèi)生員把關(guān)，用完及時補充，為大家提供生活便利和良好環(huán)境，使大家能夠更安心地投入到工作中去……時時處處“為職工辦實事”，讓一場持續(xù)多日的大面積停水事件，悄無聲息。
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